| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1757千卡 | |||
1、小米泡水三个小时;
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;
3、加入白糖,盐,生抽,料酒,蚝油,辣椒酱
4、腌2个小时入味;
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部;
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润燥等功效;可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、养血等功效;可与燕麦、桂圆、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、健脾等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
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