咸蛋黄南瓜-自动烹饪锅版食谱的热量和减肥功效

南瓜 400克、鸭蛋黄 2枚、盐 4克、食用油 10毫升、白糖 8克、水量 20毫升

1、南瓜去皮去瓤，切成菱形块；
鸭蛋黄上锅蒸10分钟，用勺子碾碎；
2、锅内下油放入碾碎的鸭蛋黄，后放入切好的南瓜，以及调料和水；
盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号也可使用【智烹】或【干锅炒】功能）；
待烹饪结束后将南瓜、鸭蛋黄搅拌均与即可；

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、驱蛔虫等功效；可与芦荟、墨鱼、虾皮搭配；与山药、鲤鱼、上海青相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、清凉、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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