| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 57千卡 | 283千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 红豆粥热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于骑自行车163分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先把皂角米和桃胶充分泡发，皂角米透明即可，桃胶无硬芯即可，时间要在十二小时左右
2、红豆也是如此，用水泡四五个小时，我加了些薏仁，熬出来就没有这么浓稠，大家可以不放
3、这是已经泡好的皂角米和桃胶，在泡的中途可以清洗并换水，与泡好的红豆一起放入高压锅，水量要漠过红豆，喜欢和浓稠点的朋友可以少放水
4、再把红莲，龙眼肉及小枣放入高压锅，糖备用
5、大火十几分钟后，小火熬半小时左右，开锅后加入糖在熬二十分钟，这个是加了薏仁的，不是很浓稠
6、这个是没有加薏仁的，个人更喜欢不加薏仁
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、降血脂、预防结石等功效；可与兔肉、鲤鱼、鸭肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风消肿、养心通脉、祛痰开窍等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、止渴、抗衰老等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、降低胆固醇、预防骨质疏松等功效；可与面条、鲤鱼、栗子搭配；与海蟹、葱、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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