| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 家吃健康火锅热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于吃东西460分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅内注水,加入葱段、姜片、蒜片、香菜段、红枣、枸杞、花椒、鸡精、盐备用。
2、土豆、油麦菜洗净备用.
3、将泡好的海带切片、粉丝、豆角丝装盘.
4、豆腐切片、鱼丸装盘.
5、将3枚鸡蛋打散,倒入无油的热锅，并即刻铺满锅底，中火转动锅，让鸡蛋饼熟透.
6、将鸡蛋饼切丝.
7、火腿切片、鸡蛋丝装盘.
8、自调蘸料：麻酱、袋装火锅料、香油、香菜.
9、从冰箱取出自制羊肉卷.
10、放置到菜板上切片.
11、将羊肉片装盘.
12、备齐,开涮.
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温补肝肾、补肾壮阳等功效；可与海参、辣椒、白萝卜搭配；与何首乌、西瓜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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