| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 298千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鸭肉焖香菇热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于铺床149分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料：鸭肉、香菇、蒜、姜和八角
2、锅里倒少许油烧热后加入姜和八角爆香
3、加鸭肉爆炒至变色
4、加入酱油和料酒煸炒出香味
5、加入香菇和蒜继续煸炒，翻炒均匀出锅即可
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、清虚劳之热等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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