| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 黄油曲奇热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡,相当于高抬腿231分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油软后用打蛋器搅拌，成茸状后，加入细砂糖、糖粉、盐搅拌，打成发白的奶油状。
2、分三次加入蛋液，每次加入后都搅拌均匀，再加下一次。
3、筛入低粉，搅拌到没干粉即可。
4、装入裱花袋，做成曲奇，入预热到180度的烤箱，13分钟左右。时间根据个人情况定，至自己喜欢的颜色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效；可与丝瓜、海虾、韭菜搭配；与兔肉、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、增强免疫力等功效；
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