| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 香辣花甲热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于坐飞机153分钟消耗的热量60 | |||||
1、将佐料切好备用
2、花甲放在加了盐的清水里，浸泡半个时辰，用水冲洗干净。锅内烧热水，将花甲倒入锅内，待开口立即捞出（我这里是用漏勺，开口一个就捞出来一个），不能煮久了。否则肉会煮掉。
3、花甲用水冲洗干净，可将泥沙彻底冲洗干净。热火倒油，放葱姜蒜，红辣椒花椒爆出香味，放入洋葱。然后放花甲，料酒，耗油，酱油。加入少量清水，最后加盐，鸡精即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、预防高血压等功效；可与羊肉、苹果、西葫芦搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与卷心菜、羊肉、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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