胡萝卜肉丝的热量和减肥功效

猪瘦肉 150克、胡萝卜 2根、淀粉 1勺、姜 5片、大蒜 1个、葱花 1根、盐适量、味精适量

1、1，肉切丝，放入适量淀粉，将姜片切丝，大蒜切片，然后放入肉丝碗里拌匀，胡萝卜切丝备用！
2，锅里放适量的油，油烧热，放入肉丝翻炒，变色后倒入胡萝卜丝，继续翻炒一分钟左右(胡萝卜可以生吃，看自己的口味吃脆还是软)，然后放入少量的盐，味精，撒入葱花，翻炒均匀后，起锅即可！

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与枇杷、鸡腿菇、大蒜搭配；与何首乌、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、抗癌等功效；可与鲈鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与杏、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

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