| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 煎苦菊饼热量/卡路里1139千卡 | |||

1、将苦菊切碎。

2、再将圆葱切碎。

3、将苦菊,圆葱、玉米粒放入碗中。

4、再打入两个鸡蛋和适量的盐。

5、将碗内食材搅拌均匀。

6、再将面粉和水加入搅拌均匀即可。

7、锅烧热倒入适量的食用油,用勺要入摊平,用小火煎至两面微黄。

8、煎熟盛出即可。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热明目、杀菌消炎、防癌等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效;可与基围虾、干贝、肥牛搭配;与糖精、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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