| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 清炒茭白热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于抹水泥29分钟消耗的热量180 | |||||
1、把茭白、青椒、泡好的木耳切丝备用
2、葱、姜、蒜切丁备用
3、放3勺生抽2勺醋1勺白糖调成糖醋汁备用
4、锅內放入油加入姜蒜小火爆香
5、放入切好茭白、木耳、青椒
6、菜炒奄后加入调好的糖醋汁和盐
7、出锅前加入香葱
8、这就是成品
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补虚健体、减肥等功效；可与猪蹄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、促消化等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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