| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于聚会836分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把排骨当热水里煮十分钟，稍微点一点黄酒，这样肉会更嫩
2、捞出来，沥干，把水倒掉，放油
3、姜和大蒜必不可少，再放点花椒八角会更有味道，用油煎成这个程度差不多可以放白糖了
4、然后放黄酒，再加两大碗水继续煮
5、兑点淀粉水，放进去准备收汁，别忘了放老抽
6、撒点葱花，好了，来吃吧
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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