| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 新手水煮鱼热量/卡路里963千卡 | |||

1、准备干辣椒。楼主地处东北,周边有更多朝鲜族食品店,他们的辣椒,杠杠的,剪成条。和芝麻放一起。

2、豆芽洗净,炒一下。

3、油锅烧热,放入豆瓣酱,把鱼头炒一下。稍后添水烧开。

4、刚才做好的豆芽铺盆底,那边水开了,用漏勺放着鱼片,放进去锅里滚几次,就几十秒吧,等鱼变白了就捞出来,时间久了就老了。

5、烫好的鱼片放盆,撒上盐,芝麻,大葱,蒜末,等待浇油。

6、烧辣油,先把油烧热,关火,再把你家有的干调料都放点进入,辣椒是关键,其他的都是配角。其实工作也是这样,总要有一个叫做辣椒的总要业务,如果这个不出彩,其他的再牛b也做不成你想要的菜!生活就是这样。

7、吱啦的热油,往鱼上一到,完事,这是普通主妇拍出来的真实场景,后一张是文艺青年晒朋友圈的拍法。

8、成品,用手机拍的,只要你弄好了颜色搭配,有红有绿,有好看的的灯光,射灯就行,再拍摄细节,不要整体,你先别管他好不好吃,看着好看不吧!哈哈,其实味道也真不错,鱼本来就鲜,辣椒提味,鱼块完整,卖相好看,帅气,老公爱吃,市场投放成功,我是厨房部产品经理!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、养颜、促进血液循环等功效;可与豆腐、木耳、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、治疗高血压、降血压等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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