| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆炖腊蹄膀热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于开会150分钟消耗的热量90 | |||||
1、婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了，也剁好了，我不需要太多处理，放锅中加料酒焯水
2、将蹄膀捞出放入电炖锅中，放姜片，加水，将水加至整个电炖锅三分之二的样子，开始炖
3、土豆刮皮洗净切滚刀，放入装有清水的容器泡着，以免土豆变色
4、腊蹄膀炖到八成熟时放入土豆，我是将蹄膀炖了两个半小时的时候放土豆的，再炖半小时
5、放入盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花既可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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