| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭王炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上厕所99分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭王洗干净切断
2、先将鸡蛋煎好切成块状
3、锅热放蒜蓉，大火将韭王放下去翻炒加入调味料
4、这时韭王会出水，将多余的水倒掉再放入鸡蛋一齐翻炒最后勾芡上碟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与明虾、香椿、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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