| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 自制酒鬼花生热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于柔道70分钟消耗的热量600 | |||||
1、花生米泡水去皮冷冻，后锅热座油炸。
2、炸的中间准备配料：辣椒粉、花椒粉、盐和糖。
3、锅里留底油炒香辣椒丝，芝麻，倒入准备好的各种辅料粉拌匀即可。
红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有防癌、补脾、治疗高血压等功效；可与毛豆、粳米、黄豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与虾、糙米、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、延年益寿、治疗高血压等功效；可与香蕉、桑葚、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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