| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 戚风蛋糕热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于舞厅154分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好以上配料。
2、把鸡蛋敲开，将蛋清和蛋黄分开。
3、蛋黄中加入牛奶色拉油，混合。搅拌。
4、搅拌好的蛋液中加入低筋面粉，搅匀。
5、细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发。中间插根筷子不会倒。
6、将蛋黄糊加入打发的蛋清中，搅拌均匀。
7、把搅拌好的食材放入蛋糕模中，放入烤箱160°，烤40分钟~香喷喷哒戚风蛋糕做好啦~(｀ω)”【小提示：插一根筷子，看还有没有湿，如果还是湿的，可以再烤几分钟】
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、紫菜、小米面搭配；与地瓜、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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