| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 超简单的清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1、多宝鱼一条,清洗干净,表皮黏膜也刷刷干净。

2、葱姜,切三份备用,下面为了区分我切的三份葱姜形状不一样。

3、葱姜料酒捏出混合汁水腌鱼,10-20分钟。

4、第二份葱姜抓散铺在鱼身上和肚子下面。

5、将腌制好的鱼拿出装在铺好第二份葱姜的盘子,注意要把腌制过的葱姜料酒全部倒掉。

6、冷水锅,大火,蒸15-20分钟(根据鱼的大小定)。

7、一定要将蒸过的葱姜汁水全部倒掉,装盘备用。

8、极味鲜倒入空碗,(加点香油,五香粉,鸡精依据个人口味)然后加开水,一定要开水,把汁味调淡些鱼肉不会太黑,也不会很咸。

9、把第三份葱姜铺盖在鱼身上,将调好的汁水倒在鱼身上,将色拉油烧红油泼在葱姜及鱼身上。

10、就这么简单可以吃啦。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾健脑、养颜、助阳提神等功效;可与千页豆腐、脆豆腐、嫩豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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