| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 清凉冰饮薄荷酸梅汤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于铲东西28分钟消耗的热量360 | |||||
1、称量好所有材料，如果是从中药店买的材料难免有药味，要用温水凉水交替浸泡冲洗几次。
2、加入2000ml清水，大火烧开后转小火盖上盖子焖煮一小时。
3、第一次时是直接将材料放入煮的，煮好后用做蛋糕的面粉筛子过滤的。
4、后来买了熬中药的纱布袋，将所有材料放进去直接丢到水里煮，无沉淀不需过滤好方便呀。
5、煮好后趁热放入冰糖搅动融化，根据各人酸甜口加糖便不写用量了哈，之后装入容器进行冰镇。
6、冰镇后的酸梅汤完美极了，清凉解暑，酸甜美妙，这味道甩外头饮品店卖的或所谓酸梅粉冲的几条街远呀！
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有增进食欲、生津、安蛔等功效；与猪腱、里脊、猪小排相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消食健胃、消积化滞等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与猪肝、柠檬、海参相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有行气宽中、解毒、调中等功效；可与神曲、生姜、厚朴搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有缓急解毒、抗癌、抗过敏等功效；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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