| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 996千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 南瓜豆渣奶酪面包热量/卡路里1172千卡 | |||

1、南瓜泥、豆渣放入面包桶。

2、加入主料中的其他材料和面20分钟。

3、加入黄油揉成具有延展性的面团,发酵至2倍大。

4、发酵好的样子。

5、将面团取出,按压排气。分割八等份松弛15分钟。

6、取一面团压扁,包入半块奶酪。

7、包好后,收口向下。

8、逐一做好所有面包坯。

9、送入烤箱中层做最后发酵(烤箱定温40度,烤箱底部放一杯热水制造蒸汽),约40-60分钟。

10、取出烤盘,将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。

11、撒上切碎的奶酪丝。

12、将烤箱170度预热,烤制15-18分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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