| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌绿茄热量/卡路里64千卡 | |||
1、茄子去皮洗干净,上蒸锅中火十分钟
2、晾凉用手撕成条状摆盘,均匀放盐一点既可(口味清淡的可以不放盐)
3、取干净的碗调汁,倒入酱油,醋,芝麻,香油搅拌均匀,淋在茄子上既可。特别爽口,清香
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、养颜护肤、健脾等功效;可与蛋黄、菠菜、海虾搭配;与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
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