排骨南瓜盅的热量和减肥功效

小南瓜 1个、排骨 150克、蒸肉粉适量、生抽适量、料酒少许

1、小南瓜洗净，顶部横着切开（大约是2/3的地方，一定要切平整了。）南瓜去籽去。
2、排骨洗净，入料酒、生抽、蒸肉粉，淹15分钟以上。
3、将步骤2放入南瓜里面，别装太挤。否则里面的蒸不熟。然后盖上南瓜盖，上锅隔水蒸20分钟，再揭开南瓜盖蒸20分钟即可。（如果放的排骨较多，可能需要中途翻动一下盅内的排骨，避免中间的排骨蒸不熟。)

食材功效信息

小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、护肝、解鸦片毒等功效；可与红枣、绿豆、猪肉搭配；与大花蟹、上海青、基围虾相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与紫菜、茄子、南瓜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

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