| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 薯知心热量/卡路里389千卡 | |||

1、马铃薯蒸熟去皮 ,趁热压成泥,加入半勺盐,一片芝士片,切拌至芝士没有大颗粒。待冷却

2、荔枝去核,两侧划开但不要完全切开

3、将薯泥包入荔枝 ,整形成圆球状

4、全部包好

5、依次裹面粉 鸡蛋液 面包屑

6、全部裹好面包屑 放置一会儿 让面包屑贴合更牢固

7、热锅凉油烧至7,8成热(手试到油表面有热气但不烫手),下锅中火炸至变色,捞出

8、再次将火开大将油烧热至冒泡,下锅复炸迅速捞出控干(可直接在盘子里铺吸油纸)。摆盘,淋上喜欢的酱料,沙拉酱,番茄酱,柠檬汁都可,建议用带酸味的酱料
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠通便、健脾利湿、和胃等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与螃蟹、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有补心安神、补脑健身、增加食欲等功效;可与枣搭配;
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