| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 鸡蛋软饼热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于听音乐1126分钟消耗的热量60 | |||||
1、少量洋葱，切末。
2、面粉两汤匙，加适量盐，再加入适量清水，搅匀成糊后放入鸡蛋和洋葱碎，再搅匀。
3、平底锅里放少量橄榄油，并使之沾满锅底，热后倒入面糊，用锅铲将之轻推成饼。小火慢煎，期间可转动锅体，使饼整体受热均匀。一面烙出焦黄，翻面烙另一面。
4、做为早餐，我还给女儿搭配了西兰花木耳炒牛肉，桃子和杏仁茶汤。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、紫菜、小米搭配；与甲鱼 、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、提神等功效；可与小米、苦瓜、苹果搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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