| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于钓鱼73分钟消耗的热量180 | |||||
1、将扇贝洗净、用小刀辅助去掉一边壳。
2、将大蒜剥皮、切沫放入小碗、加两小勺盐拌匀待用。
3、锅烧热、倒入少许油、油开后、将油倒入拌好的蒜末里。
4、待蒜末稍凉后、将蒜末和油小心的放到清洗好的扇贝肉上。
5、蒸锅烧水、水开后放入扇贝、蒸5、6分钟即可。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、滋阴、补益健身等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
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