| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 抹茶夹心饼干热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于网球149分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖，搅拌均匀
2、分三次加入蛋白，继续搅拌，至呈流动性的细糊状
3、加入过筛的面粉，拌匀，饼干面糊就好啦
4、烤盘上铺烘焙纸，放上饼干模，取适量面糊放在模具上，抹平
5、移去模具，将杏仁片摆在饼干上
6、放入预热好的烤箱，160度，上下火，6-8min至边缘微焦
7、如果想颜色深一些，烘焙时间就再多加1-2min
8、现在制作夹心：鲜奶油煮沸，加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀，加入白巧克力，搅拌至熔化（馅儿用不完可以装小瓶冷藏保存 多烤点儿饼干或者涂抹吐司啊神马的都可以）
9、待饼干、馅料降温后，取适量馅料涂抹于饼干上，再铺上另一片即可！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、和中益肺等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效；可与荠菜、桂圆、辣椒搭配；与豆奶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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