| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 红烧鸡块热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于插花645分钟消耗的热量114 | |||||
1、鸡宰块，洗净。
2、准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
3、热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
4、倒入鸡块，翻炒。
5、把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
6、将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
7、翻炒均匀后，倒入料酒。
8、倒入生抽，翻炒。
9、翻炒均匀。
10、倒入适量的清水。
11、大火烧开后，转为小火慢炖。
12、直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补肾精、补精填髓等功效；可与栗子、豇豆、冬瓜搭配；与鲤鱼、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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