| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蜜炼红花柚子茶热量/卡路里1276千卡 | |||

1、备料,只有三种原料。尽量用好原料。我使用的是来自新疆的藏红花红糖,和博格花蜜。柚子就是在超市买的。

2、红糖我打碎成小块了,其实后来想直接煮也成

3、青柚子去皮,将青皮切成细丝,盐水中浸泡一小时,柚子肉剥开撕碎。这个准备很费事,但拆得越仔细,成品的品相越好。对成品外观不在意的,不必拆得太细,费时间。我是边看一部电影边拆柚子肉,电影演完才拆完。

4、柚子肉剥开撕碎。将柚子皮丝、柚子肉碎以及藏红花红糖入锅。

5、加1000毫升水熬制一个半小时,待水全部收尽。

6、期间,特别是后半段不断搅拌防止粘锅。

7、熬制完成后放凉,加入花蜜搅拌均匀,装入干燥密封罐。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、生津止渴、养阴生津等功效;可与草莓、莼菜、香蕉搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与黄瓜、茼蒿、橙子搭配;与生菜、白开水、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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