| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 热狗肠 | 克 | 1612千卡 | 307千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 什锦芝士蛋卷热量/卡路里2659千卡 | |||

1、鸡蛋加葱花打散,蕃茄去皮切丁,热狗肠切丁。把蕃茄、肠、玉米、豌豆用少许油煸炒一下,放一点点盐。因为奶酪有咸味所以不用放太多盐。

2、平锅放油,摊蛋饼,鸡蛋一面熟一面软时把刚刚炒好的料平铺上一层,再撒上奶酪,等奶酪稍微化开一些把蛋饼卷起来就好啦!这些量可以做两个蛋卷哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与基围虾、牡蛎 、香椿搭配;与消炎片、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
热狗肠的热量307千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与山药、鸽肉、牛膝搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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