| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 榨菜鲜肉月饼热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于儿童足球163分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜肉剁碎，榨菜切丁，依次加入辅料，拌成肉酱；
2、然后是主料里的前四样和油酥皮的两样分别揉成光滑的面团，各分成5等分；
3、颜色深一点的是水油酥，浅一点的是油酥，拿水油酥手掌内压扁，包住油酥，然后收口朝上将面团擀成椭圆形，然后由外朝内卷；
4、然后再擀成椭圆形，重复一下这两张图的动作；
5、接下去就擀成圆形，包肉馅，收口朝下放入烤盘；
6、刷上蛋液，撒上芝麻；
7、放入烤箱，180度，20分钟的样子，具体看个人烤箱的温度；
8、出炉！！！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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