| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 白菜排骨汤热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于触身式橄榄球170分钟消耗的热量480 | |||||
1、把排骨打水抄，煮透，然后放入凉水里洗净。
2、锅内放入水，料酒、酱油、花椒、大料和白糖少许。水要漠过排骨，慢火炖。注意不要干锅。
3、把白菜切宽条，水烧开打个水抄，然后放入凉水里过一下，攥干。
4、锅内放入少许油，烧开后放入白菜翻炒，加入排骨汤炖一会就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与蘑菇、丝瓜、红薯搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、利尿通便等功效；可与山楂、鲤鱼、奶酪搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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