| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 简易版榴莲酸奶冰淇淋热量/卡路里2508千卡 | |||
 热量2508千卡,相当于小提琴1003分钟消耗的热量150 | |||||
1、榴莲、酸奶、白砂糖一起放入搅拌机搅成泥，放入冰箱冷藏30分钟
2、奶油和白砂糖倒入无水无油容器打发至出现清晰纹路，打蛋器从奶油中拿出来能拉出直立小三角（我这表达能力。。。）
3、拿出冷藏好的榴莲果泥倒入打发的奶油中，用刮刀搅拌均匀
4、倒入容器放入冷冻室冷冻
5、每隔一小时拿出来用打蛋器搅拌两分钟，最少四次
6、可根据自己口味加入调味品
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促消化、疏风清热、杀虫止痒等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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