| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 消暑绿豆西米露热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于美容650分钟消耗的热量60 | |||||
1、绿豆入沸水煮烂，水开后入冰糖切忌加盖，不然容易变黄浑浊
2、取另一锅开水煮开后下浸泡过的西米，转文火慢煮一会，期间记得搅拌不要粘底
3、西米中心白点差不多消失后入预先备好的冰水中，稍后捞起待用
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、清热解毒、益气等功效；可与百合、西瓜、南瓜搭配；与鱼头、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
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