| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 金玉古老豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、准备豆腐一块,切成小块

2、胡萝卜,洋葱,黄瓜切小块

3、锅中热油放入豆腐块中小火煎

4、煎至金黄盛出

5、锅中留底油,放入洋葱,黄瓜,胡萝卜,玉米粒翻炒

6、放入炸好的豆腐块

7、淋入少许酱油翻炒

8、放入少许盐和适量糖(盐:糖=1:5)

9、放入两大匙番茄酱翻炒

10、淋入水淀粉翻炒后出锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、补中益气等功效;可与武昌鱼、明虾、鲫鱼 搭配;与菠菜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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