| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 金针菇炒鸡肉热量/卡路里432千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切丁,用蛋清腌制

2、金针菇适量洗净,切除端部

3、热油爆炒,到上料酒

4、炒熟鸡肉丁后,金针菇下锅炒

5、倒酱油(我用的是美味鲜),加少量糖,入味炒,盖上锅盖闷下。

6、差不多了起锅放味精

7、完成
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、调月经、补虚健胃等功效;可与板栗、冬瓜、首乌搭配;与芹菜、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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