番茄炒茄丝的热量和减肥功效

番茄一个、茄子一个、青椒一个、盐适量、鸡精适量、味精适量、米醋适量、酱油适量

1、番茄切小块，茄子辣椒切丝，大蒜小丁葱姜备好。油热爆香蒜米的香味，放入葱姜丝倒入番茄翻炒至出茄汁，放入茄丝青椒丝炒至变软加入盐、鸡精、点滴适当酱油和米醋，出锅前加点味精即可！

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、促进消化等功效；可与三文鱼、圆白菜、福寿鱼搭配；与青鱼、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、降低胆固醇等功效；可与猪肉、兔肉、辣椒搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

微波醋香蒸茄子的做法