| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 杂粮馒头热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡,相当于广场舞633分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有粉都装入容器，加入温牛奶和成面团（喜欢吃甜的也可以放些白糖，又香又甜）
2、和好面后，包上保鲜膜静至10分钟。
3、把发好的面弄成方形或圆形，喜欢大枣的可以加入大枣。
4、蒸锅刷上些油，把杂粮馒头放入，大概蒸15到20分钟就差不多好了。我也没注意看时间！
5、蒸好的杂粮馒头，（还有豆沙馅的 是用粘面包的）馒头特好吃一股玉米奶香味！
6、这个是豆沙的！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、美容等功效；可与苦瓜、白花椰菜、红菜苔搭配；与蚝干、牡蛎、香海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有补血、利水、降血脂等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、胡萝卜搭配；与酸奶、猪里脊肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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