| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 尖椒炒肉丝热量/卡路里742千卡 | |||

1、把肉切成丝
2、把酒、盐、糖、淀粉调成液体倒入肉丝里搅拌均匀放置十分钟
3、把尖椒切成块状备用
4、锅烧热倒入油放入淹好的肉丝翻炒三分钟再倒入尖椒炒三分钟起锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效;可与芒果、冬笋、南瓜搭配;与甘草、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、降血脂等功效;可与明虾、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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