| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 穿心莲 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 冰糖红枣莲子羮热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于曼波舞166分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳泡软洗净清水继续泡15至20分钟后沥水放入煮锅
2、莲子洗净加入煮锅，加入清水满住银耳，开大火至烧开，改用文火慢煮5灬
3、5分钟左右后加一次水继续煮，加三次左右，水量控制好，既不要让羮太稀也不要太稠。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、壮身、生津等功效；可与菊花、茡荠、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、防治脑供血不足、预防高血压等功效；可与南瓜、面条、兔肉搭配；与胡萝卜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消炎、清热解毒、凉血消肿等功效；
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