| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 肉馅蛋饼热量/卡路里539千卡 | |||

1、肉糜里面加上适量盐,生抽,胡椒粉,糖,香油搅拌均匀,待用

2、将胡萝卜,山药,木耳,韭菜切碎备用,玉米粒也一并准备好,放在一起备用

3、将3.4个鸡蛋打入肉糊中,并搅拌均匀。然后将各种蔬菜倒入鸡蛋肉糊中拌匀备用

4、拌匀后静置几分钟

5、平底锅倒油,油热后将糊状倒入锅中盖上锅盖煎几分钟。晃动平底锅,感觉蛋饼可以轻易移动后,翻面继续煎几分钟

6、出锅,可以切成自己喜欢的形状入盘,开吃

7、切的有点丑,但口味不错

8、看看侧面,料不是一般的足哦

9、美好一天就此开始啦!主食:肉馅蛋饼,八宝粥;咸菜:凉拌马齿苋,咸鸭蛋;辅食:核桃仁+夏威夷果,火龙果+西柚
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与桂圆、肥牛、羊排搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补气血、大便秘结等功效;可与海蜇、圆白菜、豇豆搭配;与麦冬、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、帮助消化等功效;可与西瓜、黄豆、绿豆芽搭配;与醋、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、降血脂、益肺宁心等功效;可与菜花、橙子、豇豆搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、强健机体、尿频等功效;可与玉米面、红枣、葡萄搭配;与甘遂、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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