西红柿鸡蛋炒面的热量和减肥功效

面条适量、西红柿 2个、鸡蛋 2个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量

1、首先把面条煮好。步骤为：水烧开，面条下锅，待水开，面条捞出，过凉水，（面条过下凉水比较筋）
2、趁着煮面条的功夫，把鸡蛋打散，葱切丝，西红柿切块。面条煮好冷锅热油，放入鸡蛋，炒散，捞出，原锅放入葱丝、西红柿翻炒，待炒出汤汁加入面条继续翻炒，片刻，加入盐，酱油，（酱油为了上色）继续炒，出锅前加入炒好的鸡蛋，炒匀。关火。出锅。

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、美容等功效；可与西葫芦、豆腐、三文鱼搭配；与咸鱼、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、小米面、北极虾搭配；与田鸡、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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