| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于练武术4分钟消耗的热量790 | |||||
1、苦瓜去籽洗净切斜刀 。
2、苦瓜放开水泡半熟 。
3、捞出苦瓜放凉水 。
4、油热苦瓜爆炒几下，放盐，鸡精炒匀即可 。
5、清炒苦瓜就成功 。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、滋肝明目、保护机体等功效；可与芦笋、猪肝、竹笋搭配；与虾、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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