| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于漂流110分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备鲫鱼和各种配料，用盐稍微把鱼腌下
2、上锅，放油，等油温高点放鱼
3、煎至两面金黄后捞起装盘
4、锅里放油，放蒜头，辣椒，生姜爆炒后放黄酒接着把刚煎好的鱼再稍微加点水煮几分钟
5、最后尝个咸淡就可以出锅了！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、通乳汁等功效；可与黄豆芽、芋头、蘑菇搭配；与蜂蜜、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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