| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 美味咖喱烤羊排热量/卡路里1624千卡 | |||

1、羊排洗干净用厨房纸擦干表面的水分。

2、用刀尖在羊排的骨缝里扎些洞以便入味

3、准备好红葱、姜。盐、花椒和油咖喱。

4、红葱和姜都切丝

5、羊排放入不锈钢方盘内,上面放上红葱丝姜丝花椒,最后将油咖喱和盐倒进去,用手给羊排抹匀并且按摩一会儿。

6、盘子上包上保鲜膜放入冰箱腌制4小时,中间拿出来翻一次个。

7、腌制好以后从冰箱取出羊排,烤箱上管200度下管210度预热8分钟。

8、腌制羊排的花椒挑出去以后将羊排放在两张摆放成十字的锡纸上

9、包好羊排

10、然后将包好的羊排摆烤盘上放进预热好的烤箱内,选上下火功能定时40分钟。

11、定时到了以后将烤盘取出,然后小心的将锡纸打开,并且将锡纸的四边立起来,再放回烤箱内,选上下火加热风功能再烤20分钟即可。

12、定时到了以后戴上手套将羊排取出改刀开吃喽。

13、改好刀的羊排侧面再蘸一些烤羊排时的汤汁味道更棒。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、保护胃壁、促消化等功效;可与胡萝卜、白果、枸杞搭配;与南瓜、菖蒲、栗子相克,同食可能会引起不适;
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