| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于回力球22分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆削皮、洗净切丝、用水淘去淀粉！下入锅焯熟、过凉备用
2、蒜、葱切末、尖椒切丝！放入土豆丝中
3、加白糖、盐、鸡精、醋、拌好
4、锅中烧热油、放入花椒和辣椒、煸出香味、去除花椒和辣椒、泼入土豆丝中
5、滴几滴香油、拌好就OK了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、益气等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、降血脂等功效；可与花菜、白菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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