| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 小笋闷鸡翅热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于划船108分钟消耗的热量240 | |||||
1、这菜是半个月前做的了，现在才有空发~~~~~
2、将材料洗净，鸡翅用盐和酱油腌一下（时间稍长一点会更入味），笋要在开水里煮三到五分钟，放在凉水里泡一下（笋最好是前一天煮好放凉水里泡泡，中途要换水，这样才不会苦）
3、先用油把鸡翅煎到七成熟后起锅，锅里留底油把姜、蒜、辣椒爆香，将煎好的鸡翅放下去
4、翻炒一下，放适量的水，把草果、八角、桂皮、香叶放下去
5、水开后三分钟放笋，放盐调味，我家没有味精所以~~~~大火待汁收的差不多就可以起锅啦
6、不吃辣的人可少放点辣椒！！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿通便等功效；可与苦瓜、圆白菜、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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