油泼辣子面的热量/卡路里_油泼辣子面的做法

1、准备食材…
2、面和水大力反复揉好，拿保鲜膜盖着发1～2小时。配料：青椒切末，葱切末，蒜切片，红辣椒直接切圈。豆芽焯水起锅备用。蒜薹切丁和肉末加少许油，豆瓣酱花椒炒香备用。
3、把发好的的面团压扁，用刀沾凉水切成长条状面条。（记得在面板上撒上面粉，不然会粘住）
4、擀面杖擀长擀薄。刷一层薄的色拉油，等会煮面会更劲道。
5、宽水煮面条。记得一条一条的下锅，然后大火滚几滚，捞起面条过凉开水后倒水备用。
6、豆芽打底，放上面条各种准备的佐料，然后依个人喜好，撒上适合的辣椒面，热锅烧油，浇在辣椒面上。

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、健脾、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、紫菜、山楂搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防癌、活血等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、防感冒等功效；可与基围虾、花菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、利湿热、清热解暑等功效；可与蛤蜊、鸡肉、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

油泼辣子面的热量和减肥功效