| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 汉堡包热量/卡路里1489千卡 | |||

1、做好的汉堡包

2、除黄油所有材料方在面包桶开启和面模式

3、十分钟占停加软化的黄油和面十分钟揉除薄膜

4、发酵二倍大。手指沾面粉按下去不回缩

5、分成12份松弛15分钟。

6、滚圆刷蛋液撒上黑芝麻或者白芝麻,放温暖处发酵二倍大

7、烤箱中层180度15分钟。十分钟盖锡纸以防上色过重。

8、加了溏心鸡蛋,沙拉酱,生菜。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、治便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与菠萝、香椿、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、调味等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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