| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 盐煎鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于高尔夫球212分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
2、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
3、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
4、另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
5、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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