| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 橄榄菜肉末豆角热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于高台跳水119分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角切粒，瘦肉剁成末。
2、热油下锅炒肉末。肉末变色装起。
3、下油炒豆角粒。可加丁点水翻炒。
4、豆角粒变色后下肉末，再下适量盐炒一炒。
5、下橄榄菜，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后上碟！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与鸡蛋、白萝卜、黑木耳搭配；与驴肉、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、增进食欲、清口等功效；可与香菇、绿豆、土豆搭配；
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