| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 紫菜包饭热量/卡路里334千卡 | |||

1、米与水1:1的比例蒸米

2、米饭与醋5:1的比例搅匀
3、紫菜平铺在寿司帘上,米饭均匀铺在紫菜上,在一段当上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮等(以上均需切成丝,胡萝卜需在热锅中淖一下)
4、卷好后切好就行
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、帮助消化、养胃等功效;可与黑米、板栗、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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